Em 2006 foi aprovada a Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) e criado o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Eles foram resultado de um processo que teve o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) e as cinco Conferências Nacionais já realizadas, como as mais relevantes instâncias na definição de diretrizes e prioridades.
Com a extinção arbitraria do CONSEA e a inoperância da Câmera Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN), foi interrompido o diálogo com a sociedade civil e comprometidas as condições de realização da 6ª Conferência Nacional.
Apesar dos duros golpes em âmbito nacional, os Conseas estaduais e municipais seguem ativos no processo institucional, realizando suas conferências.
Por outro lado movimentos sociais, do campo e da cidade, resistem e se manifestam em processos nacionais de mobilização.
A Conferência popular de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (CPSSAN) é uma resposta da sociedade civil à tentativa de desmantelamento do sistema e das políticas de SAN. Ela nasce na interseção entre a continuidade (re)existente do processo de participação social institucional e o processo de mobilização autônoma dos diversos movimentos em defesa da SSAN.
Confira aqui a carta convocatória da Conferência Popular de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.