O que é Cultura Alimentar na Lei Aldir Blanc?
Comer é também ato social, cultural e político. Na Conferência Popular por Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, o tema mobilizador “comida de verdade como patrimônio” expressa a importância e relação da cultura alimentar com a soberania e segurança alimentar e nutricional. “Cultura alimentar é o saber fazer, o falar, o ritual, a ancestralidade,…